close
這幾天迷上了自己弄甜點~
第一件成功的作品是我超懷念的雙皮奶
有去過香港/澳門的朋友一定有吃過了吧~~~其實是跟燉鮮奶差不多啦~不過是表面會有一層奶皮,做起來比較考功夫而已~
第二件是吐司布丁,是用來孝順傻豬的~
吐司有點放太多了,所以烤到有點焦焦的~不過還是超好吃,傻豬愛吃到不行了!!!
另外有試過用蒸的,一樣好香唷~
相信用全蛋做的話會更好吃>"<
食譜
雙皮奶
(1)100cc鮮奶+1匙砂糖(個人覺得不夠甜)打勻
(2)蒸10-15分鐘,稍為放涼後會出現第一層奶皮
(3)小心把鮮奶倒到另外一個容器,打入一顆蛋白打勻
(4)經過慮網把鮮奶+蛋白倒回有奶皮那個容器
(5)再拿去蒸10-15分鐘,趁熱吃比較好吃唷~~
吐司布丁
(1)一顆蛋黃+100cc鮮奶(可用配方奶)打勻
(2)加入白吐司小丁,鋪滿容器就可以
(3)丟去烤箱烤15分鐘/蒸10分鐘左右
全站熱搜
留言列表
